粤式火锅，也被称作“打边炉”，其主材料以海鲜、肉类、蔬菜、骨头等为主，整体口感偏于清淡，更加看重汤底的鲜美与醇厚。根据锅底和主要食材的差别，可以细分出众多不同类型的粤式火锅，例如海鲜火锅、椰子鸡火锅、猪肚鸡火锅、粥底火锅、钙骨火锅以及脍炙人口的潮汕牛肉火锅等等。

其实就中国上古时代夏朝大禹王之前的历史似乎都是不可考察的，这究竟是因为时间之中的战乱和地理变迁让这些文化历史消失，还是说真的有一双手无形的大手刻意的不让我们去知道这段历史呢？对于这些问题，中国人在新的千年之中提出了各种充满了建设性的意见，虽然大家都来自不同的领域，有着自己的本职工作要去做，但在中国上古三皇五帝这段历史的问题上面，我们却依旧是选择了相信传承历代的信史，以此作为中国考古的重要凭证。

中国上古的逆天文物

中国考古界之中有一句俗语：地上文物看山西，地下文物看陕西。这两个省份基本上统治了中国考古文物和地表文物的百分之七十以上。但还有一个中原省份河南却是一直被大家所忽略，这是中国五千年以来的传统中原之地，这里曾经是周秦汉唐诸多朝代的核心地域。在这里曾经出土了商朝都城和夏都二里头遗址，我们寻找上古城池和遗址的时候又怎么可以忽略这个省份呢？

河南安阳地区距离今天三千多年之前的殷墟之中出土了“三通”的下水管道。这些管道是商朝时代使用泥土烧制成为陶器然后铺在整个城市的地下之中充当雨天和城市之中的日常排水作用，就和今天我们城市之中的下水道是一个原理，其实中原大地之上还有许多比殷墟里面三通下水道更久远的文物，但没有办法一一的去仔细介绍，今天我要说的是上古时代之中疑似伏羲居住过的城池。

这座古城位于中原河南省份之中，从上个世纪的1980年就开始被发现然后由国家主持发掘，后来在2014年到2019年期间是由河南省文物考古研究院与北京大学考古博学院一起发掘，到2020年的时候因为其中出土的重大文物和遗址规模而被纳入到了当年全国十大考古新发现的行列之中，很多人可能还不知道他的名字，但有机会一定要去了解了解一下这座“河南淮阳平粮台遗址”。

这座上古时代的遗址是位于周口市淮阳区4公里之外的一个村庄之中，从古至今就一直有一座高出地面5米的巨大土台，从来都没有人去动过他，到北宋的时候据说是因为包拯发现宋朝皇帝四国舅本身是负责带着朝廷粮食救济河南灾民，但黑心的国舅却是粮食里面掺入了沙子，这件事情被包拯知道之后就把四国舅依法处死，然后从粮食之中分离出来的沙子堆砌而成为了今天我们看到的土台，这种说法其实很美好，但其实这座土台的历史远必千年之前的包拯宋朝要久远。

淮阳平粮台是紫禁城雏形

这座出充满了民众对包拯崇敬之情而被赋予名称的土台在淮阳民众心中被叫作“平粮台”，后来根据考古学家考证这座土台其实是源自于龙山时期是古城遗址之中的一部分，这里应该是隐藏了中华文明起源的关键历史。河南地区的龙山文化遗址最早可以追溯到公元前2900年，以平粮台为遗址清理出来了一座正方形的古城遗址。

这座古城的长度和宽度各自达到了185米，总共占地面积达到了5万多平方米，这里的布局是以中轴线作为分界线的一座典型中华文明都城规模建造。和周朝以及商朝时代的古城遗址十分相似，而且从古城遗址之中的时间上来看，这里应该是夏商周三代之前更为久远时期的先民打造而成，主要特点就是华夏文明都城之中的“中轴对称，布局方正，规划严整”所以当时的考古队之中有人开始幻想这或许就是今天明清紫禁城最早的祖先城之一了吧。

因为按照华夏文明之中的都城规模营造来看的话，周朝的《周礼》其实对于这个部分有着严格的记载，周礼之中说工匠遵循王命打造王城必须要达到方圆九里，每个面需要开三个门，王城之中需要按照纵横线条九个划分为不同的区域。三千年前周礼之中记载了周朝王室对于都城的规划，到今天为止都是中国北方县城规划的一个蓝图，仍然是许多中国人心中不朽的经典。

而周礼之中记载的王城明显就是符合了：中轴对称，布局方正，规划严整这三个特点，位于周礼之前的河南淮阳平粮台四千年古城遗址和今天存在中国的北京明清紫禁城遗址简直就有一种跨越了时空的遥相呼应。从这些历史轨迹之中我们可以看到曾经5000年之前的华夏文明经过了良渚文化与红山文化的竞争融合之后，一个新的朝代虞朝在中原大地之上诞生，随后诞生了夏朝，但这座城池的主人到底是谁呢？

太昊伏羲氏的都城猜想

河南淮阳平粮台是一座距离今天四千九百多年前的龙山文化遗址之中出土的古城，这座古城遗址到底是属于哪个朝代现在基本上已经确定是属于夏朝之前的虞朝了，这个虞朝大家其实是比较陌生的，因为在东周时代的韩非子之中曾经提到虞朝和夏朝加起来是二千年左右，夏朝断代历史确定的是四百多年，所以虞朝应该就是中国上古四千年到五千四百年之前的这个时代，从黄帝之后一直到大禹这段时间的诸多统治者混合治理。

河南淮阳平粮台古城遗址之中出土了大量的陶器和玉器，从这些玉器之中我们看到了一些早期良渚文化之中的特点，但同时也发现了一些双轮制作而成用来战争的战车，很多人根据时间的断代和司马迁记录的历史认为这座城池最早的主人可能是华夏文明历史之上的太昊伏羲氏打造，因为根据司马迁史书之中的记载说太昊伏羲就是定都在今天河南的淮阳陈城，到如今的淮阳市都还有赫赫有名的太昊伏羲陵。

太昊伏羲氏的统治中原时间是在距离今天8000到6000年之前的时代，而淮阳平粮城则是距离今天4900年前左右，创始人是伏羲氏，但后来人却是在竞争之中失去了这座城池。我们可以想象上古时代的景色是一个什么样子，当年中原的崛起和来自四方文化的统合，使得长江流域的文化与东北地区的文化在中原交锋，而这样的战争以及袭来的黄帝部族和神农氏大融合之后就是以这里为中心开创了有虞氏之朝代。

这些都是一些基于历史证据之下的合理推测，更为有力的证据是在2006年的时候，淮阳平粮台古城遗址之中出土了一个半圆形的陶器，上面的图案没有人能识别，最后经过中国古文学家李学勤先生的辨别被认为这应该就是传统中国先天八卦之中的“离卦”，诸多的证据出土使得当地人不生欢喜，越来越多的人认为平粮台很有可能就是伏羲都城“宛丘”。

总结

淮阳平粮台古城遗址的出土大大增强了当地百姓的民族自信心和向心力，在如今的遗址之中，当地人已经自发的合资矗立起来了太昊伏羲氏的一座巨大雕像，当地的村民不约而同的都会在十天之中定时举行一个信仰朝拜仪式，虽然说无法完全确定，但基本上都是八九不离十的事情了，所以这些村民的行为也没有被阻止炒股融资平台，今天伏羲雕像凝视之下的淮阳平粮台遗址已经让我们重新拾起了历史光阴的碎片，对于探索中国从哪里来的这个问题无疑是又进了一大步。

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